• Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi

• Bouquet: Al naso presenta profumi di frutta gialla dove spicca l’albicocca e note agrumate di arancia. Intenso e persistente da intuizione del proprio calore al palato

• Sapore: Una bella acidità in equilibrio la propria parte zuccherina lascia il palato vellutato, pulito. Interessante nella parte finale una leggerissima nota amarognola.

Abbinamento:

Ideale per abbinamenti con primi piatti a base di pesce, crostacei e aperitivi. Anche con formaggi poco stagionati, piatti preparati con carni bianche, primi di pasta ripiena ed infine da gustare con un bel vassoio di frutta fresca.

Temperatura di servizio: 10° C.

Grado Alcolico: 13% vol.

Vitigno e forma di allevamento: 

Chardonnay 100%
Guyot
3000 ceppi/ha

Vinificazione: 

Raccolta a mano
Spremitura soffice
Vinificazione in acciaio.