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Cabernet IGT Venetien

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pro 
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• Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen.
• Bouquet: kräuterig mit für die Rebe typischen Anklängen junger Himbeeren.
• Geschmack: trocken, voll und samtig.

Paarung :
Leckeres Fleisch, Braten und
Wild Hartkäse

Serviertemperatur : 18° C.
Alkoholgehalt : 12,5 % vol.
Rebsorte und Erziehungsmethode :
Cabernet 100 %
Veroneser Pergola
3000 Pflanzen/ha
Wein machen
:
Von Hand geerntet
8-tägige Gärung im vertikalen Winzer
Sanftes Pressen
Reifung in Stahl auf edler Hefe