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Syrah Bio Igt Veneto

Syrah Bio Igt Veneto

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⦁ Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
⦁ Bouquet: Angenehm würzig. Die für die Rebe typischen natürlichen Pfeffernoten werden mit Noten roter Früchte wie Erdbeere und Himbeere kombiniert.
⦁ Geschmack: Angenehm weich und angenehm mit einer Rückkehr der Säure am Ende, die den Gaumen rein hinterlässt und den Speichelfluss begünstigt.
Paarung :
Gegrilltes Fleisch, Rinderfilet, Brathähnchen, Wild, Lamm, geräucherter Käse und Kräuterkäse
Serviertemperatur : 18°C.
Alkoholgehalt : 14 % vol.
Rebsorte und Erziehungssystem :
Syrah 100 %
Guyot
3000 Pflanzen/ha
Weinbereitung :
Handverlesen
Sanfter Druck
Mazeration mit den Schalen für 80 Tage
Reifung in großen Fässern für 12 Monate